MEDIDAS DE PURÉ DE BATATA - BIMBY

Para quem gostem puré mais consistente e dou exemplo:

Para calcular:

Exemplos:

- 1000 gr de batatas ja descascadas / 2 = 500 gr de leite e depois tiro -150 gr de leite  = 350 gr. de leite Assim ponho 350 gr. de leite no copo e assim o puré fica mais consistente.

- 900 gr de batatas /2 = 450 gr (leite) - 150 gr (leite) = 300 gr de leite

Exemplo:

Puré de batata

• 1000 g batatas p/ fritar, descascadas e cortadas aos pedaços
• 400 g leite - (Tiro 150gr de leite) = 350 gr. de leite 
• sal, q.b.
• 40 g manteiga
• pimenta, q.b.
• Noz-moscada moída, q.b.

PREPARAÇÃO

1. Insira a borboleta. Coloque no copo a batata, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.(Se utilizar água em vez de leite, programe 20 min/100°C/vel 1.)
2. Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 30 seg/vel 3. Tem de ficar homogéneo. Rectifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.